beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort bayan beylikdüzü escort bayan escort beylikdüzü beylikdüzü escort

Bugun...

Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi Meryem Can

facebook-paylas

“Hem ekonomik hem lezzetli bir tarif ”Dıvıl

Tarih: 12-01-2025 12:38:00 Güncelleme: 12-01-2025 13:53:00

Merhaba sevgili okurlar. Ben Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi Meryem Can. Bundan böyle haftada bir, çeşitli yörelere ait yemek tariflerimizle sizlerle bulışacagız. Soru, tekli, önerileriniz için mail gönderebilirsiniz. Şimdiden hepinize afiyet olsun.

Dıvıl

İç Anadolu bölgesine ait, özellikle Nevşehir ile özdeşleşen dıvıl, patates ve bulgur ile

hazırlanan bir köfte çeşididir. Nevşehir haricinde Niğde ve Kayseri de sıkça yapıldığı bilinmektedir.

Patates köftesinden farkının içerisinde bulgur kullanılması olduğu ifade edilmektedir. Hem ekonomik

hem lezzetli bir ürün olan dıvıl yapımı ise şu şekildedir.

Malzemeler

4 adet orta boy patates

1 su bardağı köftelik bulgur

1 su bardağı sıcak su

Zeytinyağı, karabiber ve tuz (miktarları isteğe bağlı)

1 yumurta

3 yemek kaşığı un

Kızartmak için

Zeytinyağı

Yapılışı

• Bir tencere içinde patatesleri bol suda haşlayınız.

• Bir kap içine koyduğunuz bulguru sıcak su ile ıslatarak yumuşatınız.

• Haşlanmış patatesleri soyduktan sonra bir kaşık ya da çatal yardımıyla ezip üzerine

yumuşamış olan bulguru, karabiberi, yumurtayı, unu ve tuzu ekleyip yoğurunuz.

• Elinizin avuç içini hafif ıslatıp malzemelere istediğiniz şekli verdikten sonra kızgın yağda

kızartıp servis ediniz.

Önemli Notlar

 Köfteleri kızarttıktan sonra kâğıt havluda bekletirseniz fazla yağını almış olursunuz.

 Köftenizi isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Bu yazı 739 defa okunmuştur.

YORUMLAR
YORUM YAP | 0 Yorum

Henüz Yorum Eklenmemiştir.Bu Yazı'ya ilk yorum yapan siz olun.

FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

Bizi Takip Edin :

ÇOK OKUNAN HABERLER

BUGÜN
BU HAFTA
BU AY

YAZARLAR

HABER ARŞİVİ

ANKET

HABER ARA

SON YORUMLANANLAR

HABERLER
VİDEOLAR

YUKARI