Ramazanda nasıl beslenmeliyiz?

11 ayın sultanı ramazan ayında beslenme şeklimizi nasıl planlamalıyız?

Tarih: 18-02-2025 16:26

11 aydır beklediğimiz ramazan ayı yaklaşıyor, orucumuz açtıktan sonra neler yemeliyiz, ne sıklıkta yemeliyiz, nasıl hazımsızlık problemi yaşamayız hepsini sizinle paylaşacağım.

Ramazan ayına girmeden önce mutlaka kendinizi dinleyin. Oruç tutabilir misiniz sağlığınız buna elverişli mi mutlaka doktorunuzdan onay alınız. Özellikle diyabet hastaları, düzenli ilaç kullanan psikiyatri hastaları, böbrek hastaları, kalp damar hastalıkları bulunan bireylerin ramazandan önce gerekli tetkikleri yapıp doktorundan onay ve gerekirse diyet reçetesi alması gerekmektedir. Ramazan ayında yaptığımız en büyük yanlış günlük beslenme şekli ve öğün sayısını değiştirip üç ana öğün olan

beslenme düzenimizi iki öğüne indirmemiz ve özellikle hamur işleri, tatlılar, kırmızı et, ekmek, pilav ve makarna tüketimini arttırmamızdır.

Öncelikle amacımızdan sapmayalım! Orucun asıl amacı nefsimize hakim olabilmektir, amaca uygun hareket ettiğimizde oruç adeta bir detox etkisi gösterecektir. Bu yüzden orucu açtıktan sonraki bütün öğünlerimizde aşırıdan uzak duralım.

İftarda, boş mideye birden yüklenmeyelim! Orucumuzu açarken önce hafif iftariyeliklerle başlayalım(peynir, hurma, zeytin) , daha sonra hafif bir kase çorbamızı içtikten sonra bir süre yemeye ara verelim. Sonrasında ana yemek olarak çok yağlı ve ağır yemekler tercih etmeyelim. Özellikle ramazan düzenine vücut alışana kadar birkaç hafta daha dikkatli olalım.

Yine normal beslenme düzenimizde olduğu gibi ramazanda da; kan şekerimizi hızlı yükselten besinler tercih etmeyelim. Bol posalı besinler (sebze yemekleri, tam tahıllı ekmek, fındık, fıstık, salata) tercih edelim. Sahur sofralarımıza renk katan ramazan pidemizi mümkün olduğu kadar az yiyelim.

Çok tuzlu, çok baharatlı yemeklerden uzak duralım. Yemekleri kızartmak yerine fırınlama, ızgara, haşlama yöntemini kullanalım. Yemeklerimizi yerken ılık/sıcak kıvamda olmasına dikkat edelim. Çok sıcak besinler mide rahatsızlıkları ve gaz problemlerine neden olabilir.

Sahurda sadece su içerek veya gece yatmadan önce yemek yiyerek niyetlenmeyelim. Sahur kahvaltımız, iftar öğle yemeğimiz (çorba, peynir) 1 saat sonrası akşam yemeğimiz (ana yemek) 2 saat sonra ara öğünümüz (hafif tatlı, sade dondurma yoğurt, meyve, badem) olacak şekilde 4 öğün beslenelim.

Hareketsiz kalmayalım ama oruçluyken spor yapmayalım.Yemekten 1 saat sonrasına denk gelecek şekilde hafif egzersizler yapalım. Çok efor sarfettirecek egzersizlerden bu dönemde kaçınalım. Spor sonrası bol su içelim.Böylece sıvı kaybını dengelemiş oluruz. Eğer sağlık problemlerimiz varsa sağlığımızı riske atmamak için doktorumuza danışalım.

Ramazan ayında hepimizin en büyük derdi susuzluk. Gün içerisinde susuz kalmak istemiyorsak;

-Çay, kahve yerine doğal meyve suları veya maden suları içelim.Sahurda çay, kahve tüketimi idrar söktürücü etki yaparak susuzluğumuzu arttırıyor.

-Pilav, makarna, mercimekli köfte, kısır gibi yiyecekler tok tutarken susuz kalmamıza neden olur.

-Bol bol kavun, karpuz, salatalık gibi su ve minerallerden zengin yiyecekler yiyelim.

-Özellikle sahurda tuzlu yiyeceklerden uzak duralım.

Şimdiden herkese hayırlı ramazanlar...

Uzman Diyetisyen Cansu Akyüz Mercanoğlu

Bu haber 94 defa okunmuştur.