Çay saatlerinde ve misafir ağırlarken sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Peynirli puf görünümüne sahip bu lezzetin iç kısmının aynı profiterolde olduğu gibi boş olması ve dışında çıtır bir kabuk oluşması gerekmektedir. Bu bağlamda iç kısmını istediğinize göre herhangi bir dolgu malzemesi ile doldurup, farklı lezzetler elde etmeniz de mümkün hale gelebilmektedir. Hem kolay hem de hızlı bir tarifle hazırlanabilen gougères, herkesin damak tadına hitap ederken bir yandan da farklılık arayanlar için özel bir lezzet haline gelebilmektedir. İşte tarifimiz: