Bugun...

Bağışıklık sistemimizi nasıl güçlendiririz?

Bulunduğumuz ortamların sıcak soğuk dengesinin olmadığı şu günlerde soğuk algınlığı, nezle, grip gibi durumlarla çok daha sık karşılaşıyoruz. Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için nasıl beslenmeliyiz buyurun hep birlikte inceleyelim.

Tarih: 13-01-2025 12:43

Bağışıklık sistemimizi nasıl güçlendiririz?

Nedir bağışıklık sistemi?

Bağışıklık sisteminin enfeksiyonu engellemek ve yerleşen enfeksiyonları ortadan kaldırmak, bazı tümörlerin büyümesini önlemek, yeni oluşan molekülleri tanıma ve yanıt vermek, patolojik inflamasyonu önleme, ölü hücrelerden arınma ve doku onarımını başlatmak gibi fonksiyonları vardır.(1) Yani vücudun bir nevi koruma kalkanıdır.

Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, hastalıklara karşı direnç kazanmak, soğuk algınlığı, grip ve kanserden etkilenme olasılığını azaltmak için en önemli noktadır. Tekrarlayan ya da kronik enfeksiyonlar sadece bağışıklık sisteminin zayıfladığı durumlarda ortaya çıkar. Zayıf bağışıklık sistemi enfeksiyonlara yol açar ve vücut direncini zayıflatır. Yaşamın her döneminde olduğu gibi enfeksiyon hastalıklarında da yeterli ve dengeli beslenme sağlığın korunması için esastır.

Enfeksiyon ve yetersiz beslenme her zaman karmaşık bir şekilde bağlantılı olmuştur. Yetersiz beslenme, dünya çapında immün yetmezliğin birincil nedenidir ve bu etkileşimin patogenezi hakkında giderek daha fazla şey öğrenmekteyiz(2).

Araştırmalar, bağışıklığın artan yaşla birlikte de zayıfladığı ortaya koymaktadır. Belirli yaşlardan itibaren bağışıklığı güçlendiren besinlerden tüketmek hastalıklara yakalanma riskini büyük ölçüde düşürülmesine yardımcı olur.

Bağışıklığı güçlendiren yiyecekler dendiğinde belli bir besin grubunu düşünmemek gerekir. Her besin grubundan yeterli ve dengeli bir beslenmeyle vücut için gerekli mineral, vitamin ve protein alınmalıdır. Bunun çözümü de sağlıklı bir beslenme planı oluşturmaktır.

Zaten doğa bize mevsiminde verdiği sebze ve meyvelerle yeterince destek oluyor.Bizlere sadece hakkıyla yararlanmak düşüyor. Bazı vitamin ve minerallerin bağışıklık sistemi için önemi çok daha ayrıdır.

Özellikle b6 vitamini, b12 vitamini, selenyum, çinko, demir değerlerimize dikkat etmeliyiz. Eğer bağışıklık yönünden direnciniz oldukça düşük ise bir uzmandan yardım almanızda fayda var. Her konuyu uzmanına, beslenmenizi diyetisyeninize danışmalısınız.

Şimdi sizlere en doğalından mineral takviyesi gibi magnezyum, fosfor, potasyum, kalsiyum, bakır, çinko, selenyum, alüminyum, krom ve tüm bunların emilimini arttırıcı c vitaminini alabileceğiniz kolay bir tarif vereceğim.(3)

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı tahin

¼ limon suyu

Tüketim şekli;

1 saat öncesinde ve sonrasında özellikle çay kahve olmak üzere bir şey yiyip içmeden malzemeleri karıştırıp tüketiyoruz. Limonu, tüketeceğimiz zaman sıkmaya özen gösteriyoruz.

Diyetisyen Cansu AKYÜZ MERCANOĞLU

diyetisyencansuakyuzmercanoglu@gmail.com

Yararlandığım Kaynaklar:

1) A Tamer, A Nalbant - Sakarya Tıp Dergisi, 2021 - dergipark.org.tr

2) Orient Yayınları, Kronik Hastalıklarda Beslenme Cilt 2, Baskı 2021

3) Koçak, Ömer Faruk. Muhtelif susam ve tahin ürünlerinin mineral içeriklerinin

belirlenmesi ve ultrases kabuk soyma işleminin susamın mineral içeriği

üzerine etkisi. MS thesis. Balikesir University (Turkey), 2024.

Bu haber 53 defa okunmuştur.